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Propiedad de: Joaquín Fábregas
El Dr. Joaquín Fábregas Estrada, no solamente fue un médico muy querido por los sagüeros sino que este también
participó en la vida pública y política de la Villa del Undoso de principios del siglo XIX, siendo Regidor y también Síndico Procurador
General. En 1865, durante el inmenso auge azucarero que había triplicado Sagua La Grande con la llegada y desarrollo del ferrocarril,
Fábregas adquirió el ingenio “Delta” a orillas del río junto con los copropietarios del mismo Don Pedro Augusto
Aveillé y su esposa Doña María Moliné y poco después compró el “San Joaquín” cerca de San Diego del Valle.
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