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A principios del siglo XIX la enorme Jurisdicción de Sagua La Grande tenía como centro a la pequeña y naciente población
del mismo nombre, pero sus fincas, potreros y plantaciones azucareras, se extendían a muchas leguas a la redonda. Era tradición
que todos los propietarios de ingenios azucareros vivían en la propia Villa de Sagua aunque sus fincas estuvieran en alejados
barrios como Cifuentes, Encrucijada o Malpáez pero además siempre poseían una segunda residencia en el campo, muy cercana
al ingenio.
En este archivo se concentran los ingenios azucareros de la antigua jurisdicción, así como sus plantaciones, sus
propietarios y sus casas de ciudad y campo.
En 1840, solamente en las márgenes del río Sagua La Grande, se concentraban ya 26 ingenios azucareros. Pero para
finales del siglo la jurisdicción sobrepasaba los 170 (entre nuevos que surgían y antiguos que se demolían).
Los pioneros en esta industria sagüera fueron:
James Macomb, Robert Stell, George Bartlett, Francisco
Peraza, Augustus Hemeway, Joaquín Fábregas, José Ribalta, Pablo Ribalta, Tomas Ribalta, Ann Phinney, Drake Del Castillo
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